Сербия – специальный закон
RU EN

Сербия – специальный закон

Новости  
13.10.2023
 
Фото: Любовь Иванова

Сербским производителям специй теперь придется внимательно относиться к составу приправ. В стране принят свод правил, уточняющих содержание примесей в различных видах пищевых добавок. 

Так, к примеру, для орегано количество золы в резаных листьях не должно превышать 10%, а в молотых  - 12%. А вот содержание эфирных масел душицы должно быть не менее 1,5 мг в резаных листьях и не менее 1,3 мг для молотых листьев в пересчете на 100 грамм сухого вещества. 

Черный перец-горошек тоже должен соответствовать определенным нормам: количество золы в нем ограничено 7%, а воды  - 13%. При этом пиперин в составе горошин должен присутствовать на уровне не менее 2%.

Строгие нормы определены и для других популярных приправ - от молотой паприки до  ванильного сахара. 

Все эти ограничения приняты в стремлении защитить здоровье потребителей. Ведь даже мизерное превышение доз активных веществ в составе пищевых добавок способно вызвать тяжелые последствия. 

Особенно внимательно проверять специи в Сербии стали после обнаружения тысячекратного превышения максимально допустимой нормы канцерогенов в кунжуте, поступившем из Индии. Только благодаря внимательности контроля на таможне удалось избежать массового отравления населения. 


Другие материалы рубрики «Чистая Арктика»
08.12.2023
В Россию из Абхазии везут больше мандарин
За полтора месяца уже было доставлено более шести тонн оранжевых фруктов
08.12.2023
Почти тысячу гектаров леса высадили с начала года на Сахалине
Для лесовосстановления здесь используют деревья хвойных пород – в основном лиственницу и ель аянскую
07.12.2023
Кенозерский нацпарк объявил приём заявок на новый волонтёрский сезон-2024
Желающие помочь парку смогут выбрать себе что-то по душе из 16 добровольческих программ
07.12.2023
Около миллиона туристов в год посещают Поморье
В Архангельской области расположены четыре национальных парка, свыше двух тысяч объектов культурного наследия, шесть памятников природы, более ста особо охраняемых природных территорий
07.12.2023
Курорт "Байкальская слобода" будет создан на берегу Ангары
К 2035 году он привлечет в регион более 850 тысяч туристов
07.12.2023