Ресторан «Хом» открылся в InterContinental Phuket Resort. Ресторан, возглавляемый шеф-поваром Рикардо Нуньесом, представляет собой праздник древних процессов ферментации, которые веками объединяли культуры.
Шеф-повар Рикардо Нуньес, который ранее работал в нескольких заведениях, отмеченных звездами Мишлен, включая Potong, Belcanto и Gaggan, является поставщиком местной кухни, сезонности и любопытства. Местный зимолог Матео Поланко тесно сотрудничает с шеф-поваром Рикардо для дальнейшего развития тонкостей методов ферментации, используемых во всех блюдах и напитках гастрономического дома. Шеф-повар Рикардо и Матео твердо верят в стремление к постоянному совершенствованию; это врожденное любопытство и страсть к открытиям позволяют создавать бесконечно инновационные меню.
Домашнюю команду возглавляет менеджер ресторана Питер Лукас. Питер может похвастаться более чем десятилетним опытом работы в заведениях, отмеченных звездами Мишлен; совсем недавно он был менеджером ресторана Baan Tepa в Бангкоке, а также работал в ресторанах Savelberg в Таиланде и Ciel Blue в Нидерландах.
На законопроект поступили предложения от регионов, Администрации Президента, Совета Безопасности, федеральных ведомств, общественных организаций и почти полторы тысячи обращений граждан.
Это сотрудничество отражает более широкий сдвиг в сторону развития туристических направлений, ориентированного на открытие, объединяя данные и цифровую инфраструктуру Klook с опытом OCTB на местах, чтобы формировать то, как путешественники воспринимают Осаку за пределами ее центра.
В общей сложности под эгидой форума, объединяющего экспертов целого ряда индустрий, прошло порядка 50 деловых мероприятий по трем тематическим блокам: экономика и инвестиции, архитектура и комплексное развитие территорий, туризм и гостеприимство.
Франция в очередной раз укрепила свои позиции как самое посещаемое туристическое направление в мире, приняв 102 миллиона иностранных туристов в 2025 году – по сравнению со 100 миллионами в 2024 году – при этом продемонстрировав резкий рост доходов от туризма на 9%.
