Как отмечают организаторы на сайте, посвященном фестивалю, «Ciderfest Петербург» создан для того, чтобы посетители смогли почувствовать атмосферу северного сидроделия, попробовать все разнообразие сидра в разгар осени — главного сезона для производства этого напитка.
В фестивале примут участие 30 сидрерий, 15 регионов России, вниманию гостей будут представлены 200 видов сидра.
С 7 октября будут проводится экскурсии на сидрерии и сидродельни для всех желающих, а 15 октября организаторы обещают «настоящий праздник сидра с безлимитной дегустацей, у которого еще не было аналогов в Петербурге».
«Северо-Запад — уникальный регион, где расположены знаковые сидродельни страны. В течение последних лет вокруг Санкт-Петербурга сформировалось яркое самобытное сообщество, интересное своим уникальным подходом к производству, верностью традициям натурального сидроделия и узнаваемым профилем продукта», - отмечается на сайте.
По словам организаторов фестиваля, сидр этого региона имеет свой неповторимый стиль.
Мероприятие приурочено к 100-летию Кавказского биосферного заповедника. Участники также предложат меры по минимизации последствий антропогенного воздействия на природные комплексы
