Много солнца в холодном вине
RU EN

Много солнца в холодном вине

Экспертиза  
09.10.2023
 

Более 10 тысяч автомобилей каждый день проходят таможенный контроль на границе России с Абхазией. В августе пропускная способность МАПП «Адлер» была превышена более чем в семь раз. В выходные дни нагрузка на многосторонний автомобильный пункт пропуска увеличивалась. Границу пересекали более 11 тысяч транспортных средств и примерно 70 тысяч человек в обоих направлениях. Что и говорить. Россияне «распробовали» Абхазию. И не случайно. В Абхазии 220 солнечных дней в году, а экологически чистых - все 365: неудивительно, ведь там произрастают более ста видов эндемиков. Общая площадь страны - 8,6 тысячи квадратных километров, где проживают менее 300 тысяч человек свыше 30 различных национальностей. Абхазия - это море и горы, реки и пещеры, а также более 500 сел, четыре поселка городского типа и восемь городов. Все это манит туристов. В разгар лета корреспондент «ЭкоТуризм Эксперт» отправилась в ближайший от российской границы город – Гагру, узнала, насколько жарким оказался сезон, что больше всего привлекает туристов и сколько стоит «обнаженка».

Немного меньше

Таможня Краснодарского края сообщает, что с мая 2023 года границу с Абхазией пересекли около пяти миллионов человек и более 800 тысяч транспортных средств, в том числе 30 тысяч экскурсионных автобусов. При этом в Гагре отмечают снижение турпотока. С начала года город посетили 104 тысячи туристов, а в прошлом году за аналогичный период 124 тысячи. Об этом рассказал начальник управления по курорту по туризму администрации Гагры Ахра Бганба.

- Снижение турпотока связано с интересом гостей к другим городам Абхазии, - сказал он. - Номерной фонд города составляет 20 тысяч мест, а загрузка организованных объектов размещения - примерно 80 процентов.

Как сообщил заместитель министра по туризму Абхазии Астамур Барциц, по сравнению с прошлым годом в 2023-м поток туристов снизился на 20 процентов. В августе процент заполняемости объектов размещения в Абхазии в среднем не достиг отметки в 100 процентов, как было в августе прошлого года. Однако в востребованных отелях и санаториях загрузка уже давно достигла пиковой, но в некоторых еще были свободные места. По состоянию на 1 августа, были заняты в среднем 85-90 процентов коечного фонда.

- Ежегодно наша туристическая курортная сфера делает небольшие, но уверенные шаги на развитие и улучшение сервиса, - заявили в минтуризма республики. - Одно из событий - открытие спа-отеля в городе Очамчира. Также проводятся строительные работы в Сухуме, Гагре и Гудауте, но пока объекты не запущены. В Пицунде открылось колесо обозрения, а в Новом Афоне - башня Grand Tower, по дороге на озеро Рица - зиплайн, в районе стеклянного моста в Бзыбский ущелье - экотурбаза. Повсюду открыты новые мини-отели, которые качественно дополняют номерной фонд страны.

Истина в вине

У гостей республики больше всего оказался востребованным винный туризм. Не зря Абхазию ласково называют «Апсны», что означает «Страна души», где встречи проходят душевно и атмосферно. Здесь даже случайные посиделки превращаются в пышные застолья. С тостами и плясками.

- Сейчас в нашей стране бум виноделия - многие строят маленькие винодельни, - отметил председатель Союза виноградарей и виноделов Абхазии Баграт Авидзба. - Прежде всего это связано со стремительно развивающимся туризмом. Абхазию посещают около двух миллионов туристов в год. У нас говорят: «Пара лоз уже двигает туризм». Количество домашних виноделен трудно подсчитать, а крупных винзаводов два - там производят примерно 30 миллионов бутылок вина в год. Причем они работают как с привозным, так и с местным сырьем. По статистике, под виноградниками занято 3,8 тысячи гектаров.

Знаете, кто автор вин «Анакопия», «Диоскурия», «Радеда», «Чегем», «Эшера», «Амра» и игристого «Ачандара»? Винодел, селекционер, соучредитель Союза виноградарей и виноделов Абхазии Валерий Авидзба.

- Мне лично пришлось налить вино Егору Лигачеву, который был автором антиалкогольной кампании, - сказал он. - Это происходило здесь рядом, в пещере. И ему так понравилось вино наподобие «Лыхны», что он сказал: «Такие виды надо выпускать». Так, нам разрешили производить абхазские вина. Тогда очень многие винные заводы Советского Союза разорились, а мы выжили.

В Абхазии есть единственная в стране винодельня органического вина, которое рождается в предгорьях страны, на берегу реки Бзыбь. Виноград растет на супесчаных почвах, которые обрабатываются органическими удобрениями. На виноградниках практикуется только ручной труд с максимальным вниманием к лозе и винограду. Их фирменное вино - из аборигенного сорта амлаху, которого больше ни у кого нет.

- Мы выращиваем и занимаемся редкими абхазскими сортами виноград, возрождая аутентичную культуру виноделия и пропагандируем чистые, природные вина, без каких-либо добавок, а также используем очень мягкие методы винификации, - объяснил винодел, житель села Калдахуара Джон Арлава. - Наши вина не проходят этапы оклейки, фильтрации и осветления, что позволяет нам максимально сохранить натуральный вкус вина. Природа создает его под нашим чутким присмотром и заботой.

По мнению президента некоммерческого партнерства «Абхазский союз туризма» Анны Калягиной, событийные мероприятия, особенно гастрономические, всегда привлекают большое количество туристов.

- Ручной труд, который еще называют теплым, интересен всем, - сказала она. - Что касается виноделия, то оно у нас есть. Причем местные виноделы занимаются производством на профессиональном уровне. Такую продукцию не стыдно показывать и можно употреблять. Абхазские вина качественные, безопасные и конкурентоспособные.

Правда, не все домашние производства зарегистрированы, поэтому их трудно посчитать. По предварительной информации, их около 30 - индивидуальных предприятий и фирм.

- Конечно, хотелось бы все привести в порядок, - продолжила эксперт. - Прежде всего из-за контроля качества. Это работа будущего. Чтобы вывести предпринимателей из тени, нужно им предложить что-то интересное. Если не субсидии и финансовую помощь для развития бизнеса, то хотя бы отсрочку от налогов, например, на два года. У нас упрощенная система налогообложения еще сырая. Ранее был разработан так называемый спецналог, само понятие которого уже давно устарело.

Все на пляж!

На городском пляже Гагры этим летом аренда лежака на весь день стоила 150 рублей, а вместе с зонтом - 200 рублей. Желающих немного, можно было расположиться с комфортом. Прокатиться 10 минут на гидроцикле до трех человек стоило две тысячи, на «ракете» - 700 рублей за 20 минут, а на плюшке - тысяча рублей за 10 минут. Катамаран стоил тысячу за час. Полет на параплане - 8,5 тысячи рублей. Пиво, лимонад и квас стоили по 150 рублей. Вареная кукуруза, стакан арбуза и леденец на палочке «Петушок» - столько же. Также предлагали рыбу, креветки и мидии. Цена - в зависимости о порции.

На городских пляжах в летний сезон обычно туда-сюда снуют дочерна загорелые продавцы еды и напитков. Конкуренция между ними не в ассортименте, а в задоре. «Кукуруза. Сладкая, горячая, ворованная», - кричит с завидной периодичностью мужчина в возрасте.

Товары и услуги обычно предлагают не только на берегу, но прямо с моря. То и дело к пляжу причаливают яхты, предлагая устроить душевный девичник, пиратскую вечеринку, ударную дискотеку или настоящий пикник.

- На верхней палубе нашего теплохода даже можно устроить пикничок, - обращается к загорающим на пляже отдыхающим зазывала, приглашая на борт. - Берем замаринованное мясо, оставляем его наверху - и минут через 15 сочный, манящий шашлычок готов. Это теплоход «Апсны», порадуйте свои вкусовые сосочки. Путешествие по вечерней Гагре. Экскурсия, приготовленная со вкусом, начнется совсем скоро.

С 1 августа 2023 года в Абхазии вступил в силу закон, который в 20 раз увеличил штраф за нахождение вне пляжа в купальных костюмах и плавках, а также с обнаженным торсом. Вместо 300 рублей - до шести тысяч. Строгие правила чиновники связывают это с местным менталитетом и считают, что они будут дисциплинировать гостей. Погода и природа летом здесь располагают к отдыху: умеренное солнце, ласковое море и зеленые горы, макушки которых затянуты густым туманом. Насладившись негой с раннего утра, уже к полудню туристы неспешной походкой тянутся с пляжа.

- Только вчера прилетела на отдых, в Абхазии первый раз, мне здесь нравится, про штрафы не слышала, но полностью согласна: всегда, выходя с пляжа, одеваюсь, - отметила Елена Богер из Мурманска.

А вот пожилые супруги, подтянутые и загорелые, не спешили накидывать верхнюю одежду после пляжа.

- Теперь будем знать. Спасибо, что предупредили, - в ответ на ремарку поблагодарила пенсионерка, приехавшая в Гагру на отдых из Липецкой области.

В отелях - свои правила. К слову, свободных мест летом там почти не было. Неудивительно, ведь ранее бронирование началось еще с конца прошлого года.

- У нас закрытая территория, потому мы не разрешаем заходить в купальниках и плавках только в кафе, а за его пределами можно, - отметил отельер Баграт Авидзба. - Наш отель открылся в 2019 году, так было всегда, и гости привыкли к таким правилам, недовольных нет.

Если в отелях отдыхающих предупреждали при заселении о правилах, то на пляжах работу продолжали вести. Аншлагов с соответствующей информацией и патрульных не встречали.

Отметим, что ранее штрафы были введены в административных районах республики, а теперь эта норма утверждена законодательно парламентом республики повсеместно. В этот летний сезон правоохранители не выписывали штрафы, ограничиваясь устными предупреждениями.