Охота по грибы

Это лето в России, с его частыми ливнями и жаркой погодой, смело можно назвать одним самых грибных за последние десятилетия. Однако далеко не каждый гриб можно собрать не только без проблем для здоровья, но и без ущерба для кошелька. EcoTourism Expert выяснил, как организован контроль за сбором краснокнижных грибов и можно ли сегодня заработать на «тихой охоте» у Александра Грибнова, грибника с 30-летним стажем и организатором «грибных туров».

— В России с 12 октября 2023 года действуют изменения в Уголовном кодекса, по которым за уничтожение или повреждение краснокнижных видов грибов и растений можно попасть в тюрьму — максимальное наказание предусмотрено на срок до девяти лет. Как обстоит дело с контролем за исполнением этого закона?

— На самом деле складывается парадоксальная ситуация. Люди продолжают собирать грибы, но при этом не разбираются в них. Хотя, конечно, есть и те, кто такие грибы собирают прицельно, так как в лесах сегодня лесничих, которые могли бы контролировать исполнение закона, практически нет. Я занимаюсь сбором грибов больше 30 лет и только два раза за это время случайно встретился с лесниками.

— Получается, что контролировать некому?

— Сегодня по сути органа, который контролировал бы исполнение этого закона на земле, нет. Или нет достаточного количества людей для контроля. Поэтому, возможно, здесь действительно стоит навести порядок. Как, например, в той же Беларуси. Я там часто бываю и везде вижу пункты по сбору грибов. Государство покупает грибы, пусть и за небольшие деньги, и люди даже не стремятся продавать их на дорогах, все грибы продаются на рынках. У нас таких пунктов по сбору от государства нет. Поэтому мне кажется, что существует опасность того, что наказывать будут обычных обывателей-грибников, а те, кто бесконтрольно вывозит мешками редкие грибы, наказания избегут.

— Скажите, насколько легко сегодня организовать грибной тур?

— Я создал направление грибного туризма в 2017 году и уже имею достаточно много последователей. При этом тем, кто хочет организовать такой тур, все-таки стоит знать, что собирать грибы на продажу гораздо более прибыльно.

— А где сегодня популярны грибные туры?

— Есть в Карелии, есть в Подмосковье. В других местах просто людям не очень выгодно заниматься именно турами, куда более интересно собирать для продажи. Тем более, что в процессе тура мы «раскрываем» локацию. То есть люди приезжают за символическую плату в тур, получают удовольствие, собирают грибы и потом уже приезжают самостоятельно. Так что прибыльным это дело точно назвать нельзя.

— Насколько часто к вам обращаются с запросом на организацию тура?

— В 2022 году было три похода за грибами с группой. В этом году — десять походов. Так что это все-таки больше хобби, чем основной вид деятельности. Знакомство и общение.

— Сколько сегодня стоит отправиться в грибной тур?

— В среднем от трех до пяти тысяч с человека. И зависит это от того, насколько много грибов на месте, какие конкретно грибы. Все в основном идут за белыми грибами.

— Что бы вы посоветовали грибнику-любителю?

— Сегодня грибы стремительно набирают популярность. Поэтому, если человек неопытный, то отравиться ему, набрав несъедобных или условно съедобных грибов, достаточно легко. Для того, чтобы этого избежать, необходимо идти в лес с опытным проводником, с тем, кто в лесах разбирается, пусть даже и в основных видах.

— Подосиновики, подберезовики, белые…

— Да. Их легко отличить вживую друг от друга и от несъедобных грибов. Причем по картинкам в интернете сделать это, как бы ни казалось странным, не так уж и просто. Хотя скажу, что сейчас есть приложения для смартфона, которые определяют грибы. Я советую ими пользоваться, по моему опыту с вероятностью 90 процентов они работают правильно.

— Что еще важно для грибника-новичка?

— Нужно хорошо ориентироваться в лесу. Если вы этого не умеете, то нужно брать с собой навигатор. Важно и то, что одному ходить в лес достаточно опасно. Может случиться что угодно и в любом возрасте: можно и травму получить, а у пожилых людей может что-то случиться, например, с сердцем.

— Каким вы видите развитие грибного туризма в России?

— Сам по себе грибной туризм развивается весьма неплохо. Появляются новые проводники, новые «экскурсоводы». Но, повторюсь, это не очень интересно как вид заработка, пусть и очень популярный.

Что касается действительно будущего, то оно довольно туманное. Сегодня в основном это происходит стихийно, когда люди объединяются в группах в соцсетях, самостоятельно едут в лесу и устраивают себе грибной тур. Вот это направление точно будет развиваться.

Как и то, что к этому постепенно будут привлекаться новые регионы. Север России, Урал, Зауралье, другие регионы, я считаю, что географическое распространение грибного туризма будет набирать популярность.