По давней сербской традиции праздничный стол в Рождество должна украшать зелень проросшей пшеницы. Поэтому здесь в декабре женщины начинают посевную кампанию: небольшое количество пшеничных зерен высаживают в специально приготовленные мисочки. В Рождество зеленую поросль вместе с праздничной свечой ставят в середину стола.
Количество и качество стебельков определяют будущий урожай, а вместе с ним и удачу всего года. Поэтому сербки очень ответственно подходят к высадке злаков: для зерен готовят специальную питательную субстанцию, каждый день опрыскивают нежные ростки, стараются оградить молодую поросль от сквозняков. Ведь от этого зависит настроение за праздничным столом и благополучие семьи в наступающем году.
Ну и конечно обязательным зимним блюдом в Сербии является рождественский пирог «Божична чесница». Его изготавливают из самой качественной пшеничной муки и внутри запекают монетки. Обычно союз пекарей Сербии накануне зимних праздников выпекает мучные подарки и угощает всех желающих на центральной площади Белграда. Счастливчикам достаются монетные сюрпризы. Будет ли бесплатная раздача счастья в этом году, покажет время.
