В Сербии началась посевная кампания
RU EN

В Сербии началась посевная кампания

Новости  
21.12.2023
 
Фото: pixabay

По давней сербской традиции праздничный стол в Рождество должна украшать зелень  проросшей пшеницы. Поэтому здесь в декабре женщины начинают посевную кампанию: небольшое количество пшеничных зерен высаживают в специально приготовленные мисочки. В Рождество зеленую поросль вместе с праздничной свечой ставят в середину стола.  

Количество и качество стебельков определяют будущий урожай, а вместе с ним и удачу всего года. Поэтому сербки очень ответственно подходят к высадке злаков: для зерен готовят специальную питательную субстанцию, каждый день опрыскивают нежные ростки, стараются оградить молодую поросль от сквозняков. Ведь от этого зависит настроение за праздничным столом и благополучие семьи в наступающем году. 

Ну и конечно обязательным зимним блюдом в Сербии является рождественский пирог «Божична чесница». Его изготавливают из самой качественной пшеничной муки и внутри запекают монетки. Обычно союз пекарей Сербии накануне зимних праздников выпекает мучные  подарки и угощает всех желающих на центральной площади Белграда. Счастливчикам достаются монетные сюрпризы. Будет ли бесплатная раздача счастья в этом году, покажет время.   


Другие материалы рубрики «Чистая Арктика»
15.04.2024
Новая Зеландия ужесточает требования к выдаче виз
Новая Зеландия объявила об ужесточении требований к выдаче рабочих виз и введении новых правил приема мигрантов. Изменение Веллингтоном программы предоставления рабочих виз обусловлено «рекордной миграцией» в 2023 году, когда в страну иммигрировали «рекордные» 173 тысячи человек
15.04.2024
Порядка 42 млн турпоездок по России ожидается этим летом
Такие прогнозы дает Минэкономразвития РФ
15.04.2024
Некоторые туристы отменяют поездку на Олимпиаду в Париже из-за угрозы теракта
После теракта в «Крокус Сити Холл» в Подмосковье власти Франции за несколько месяцев до Олимпиады в Париже повысили уровень террористической угрозы в стране до наивысшего
12.04.2024
Доходы Туниса от туризма в первом квартале выросли на 6%
Доходы Туниса от туризма выросли на 6% в годовом исчислении, до 1,2 млрд тунисских динаров (389 млн долларов), в первом квартале 2024 года
12.04.2024
Два заказника для сохранения ирбиса и других животных появятся в Тыве
Там будет введён запрет на охоту и промышленную деятельность, что будет способствовать восстановлению и сохранению уникальных экосистем и видов
12.04.2024
В Кронштадте запустили водную навигацию
Теперь жители и гости Петербурга могут отправиться в путешествие на двухпалубном теплоходе вокруг знаменитых фортов в сопровождении экскурсовода