В России растет популярность гастрономических туров
RU EN

В России растет популярность гастрономических туров

Новости  
19.05.2022
 
Шато Андре

Внутренний туризм в России вырос по итогам 2021 года на 30 процентов. Такие показатели приводят «Известия», основываясь на анализа данных по размещению граждан РФ в гостиницах, хостелах, мотелях и гостевых домах, который провел Россельхозбанк. Речь идет о внутреннем туристско-рекреационном потоке на уровне 50 млн человек по итогам 2021 года.

Среди гастрономического, этнографического, экологического и событийного туризма особое место, по мнению экспертов, занимает агротуризм, дающий возможность принимать непосредственное участие в сельхозработах. По словам члена комитета по развитию устойчивого туризма Российского союза туриндустрии (РСТ) Вадима Петрова, которые приводят «Известия», именно у такой формы поездок есть шанс стать одной из самых востребованных: люди могут не просто отдохнуть, а вместе с тем принять активное участие в варении сыра, научиться управлять конным экипажем, жарить стейки, рыбу и делать многое другое.

Эксперт считает, что в целом самым популярным форматом сейчас остаются гастрономические туры, предназначенные для тех, кто хочет попробовать традиционные блюда и напитки, характерные для различных регионов и народов, населяющих нашу страну. В наибольшей степени этот вид туризма широко представлен в южных регионах — Краснодарском крае, Астраханской области и Ставропольском крае, где в том числе ударными темпами развиваются и туры на предприятия винодельческой отрасли.

«Сельский туризм — это, конечно, и своеобразная форма экологического туризма, многие путешествия связаны с акциями по очистке местности от мусора и помощи сохранению исчезающих растений и животных, — говорит Вадим Петров. — Такой вид сельского туризма, когда отдых совмещается с работой, не так сильно развит в России. Смысл этого направления в том, что часть дня туристы занимаются сельхозработами, а в обмен на это получают проживание, еду или скидки на размещение».

Однако, даже несмотря на довольно высокий спрос на сельские туристические услуги, их доля в общем объеме рынка составляет, по разным оценкам, 2–5% в структуре внутристранового досуга граждан. И прирост этого показателя сейчас зависит не только от пожеланий самих туристов.

По мнению Петров, дополнительный стимул развитию отрасли даст объявление 2022 год годом культурного наследия народов России, которое направлено на поддержание и развитие самобытных традиций, ремесел и искусств народов России. Он выразил надежду, что мероприятия в рамках этого года сработают как своеобразный маркетинговый инструмент.
Другие материалы рубрики «Новости»
06.07.2022
Самый большой искусственный пляж в Европе возводят в 300 км от побережья
Alovera Beach призван стать идиллическим пляжным анклавом в 300 км от моря и в 30 минутах езды от Мадрида
06.07.2022
Вопросы адаптации к изменению климата в Арктике обсудят в Санкт-Петербурге
Конференция, посвященная этим проблемам, пройдет 7–8 июля
05.07.2022
Три вида краснокнижных орхидей было обнаружено в Забайкалье
Рядом с производственной площадкой Быстринского горно-обогатительного комбината в Забайкальском крае было обнаружено три вида орхидей из Красной книги России
05.07.2022
Таиланд вводит долгосрочную визу на жительство для привлечения перспективных иностранцев
Стремясь восстановить туристический сектор, Таиланд в сентябре 2021 года запустил новую налоговую инициативу и визу, известную как виза долгосрочного резидента (LTR)
05.07.2022
Сочи и Тель-Авив свяжут прямые рейсы
Их запустит авиакомпания «Азимут»
05.07.2022
Гонконгский дворец-музей открывает свои двери для публики
После пяти лет строительства престижный Гонконгский дворец-музей (HKPM) открылся 3 июля в культурном районе Западного Коулуна