В России растет популярность гастрономических туров
RU EN

В России растет популярность гастрономических туров

Новости  
19.05.2022
 
Шато Андре

Внутренний туризм в России вырос по итогам 2021 года на 30 процентов. Такие показатели приводят «Известия», основываясь на анализа данных по размещению граждан РФ в гостиницах, хостелах, мотелях и гостевых домах, который провел Россельхозбанк. Речь идет о внутреннем туристско-рекреационном потоке на уровне 50 млн человек по итогам 2021 года.

Среди гастрономического, этнографического, экологического и событийного туризма особое место, по мнению экспертов, занимает агротуризм, дающий возможность принимать непосредственное участие в сельхозработах. По словам члена комитета по развитию устойчивого туризма Российского союза туриндустрии (РСТ) Вадима Петрова, которые приводят «Известия», именно у такой формы поездок есть шанс стать одной из самых востребованных: люди могут не просто отдохнуть, а вместе с тем принять активное участие в варении сыра, научиться управлять конным экипажем, жарить стейки, рыбу и делать многое другое.

Эксперт считает, что в целом самым популярным форматом сейчас остаются гастрономические туры, предназначенные для тех, кто хочет попробовать традиционные блюда и напитки, характерные для различных регионов и народов, населяющих нашу страну. В наибольшей степени этот вид туризма широко представлен в южных регионах — Краснодарском крае, Астраханской области и Ставропольском крае, где в том числе ударными темпами развиваются и туры на предприятия винодельческой отрасли.

«Сельский туризм — это, конечно, и своеобразная форма экологического туризма, многие путешествия связаны с акциями по очистке местности от мусора и помощи сохранению исчезающих растений и животных, — говорит Вадим Петров. — Такой вид сельского туризма, когда отдых совмещается с работой, не так сильно развит в России. Смысл этого направления в том, что часть дня туристы занимаются сельхозработами, а в обмен на это получают проживание, еду или скидки на размещение».

Однако, даже несмотря на довольно высокий спрос на сельские туристические услуги, их доля в общем объеме рынка составляет, по разным оценкам, 2–5% в структуре внутристранового досуга граждан. И прирост этого показателя сейчас зависит не только от пожеланий самих туристов.

По мнению Петров, дополнительный стимул развитию отрасли даст объявление 2022 год годом культурного наследия народов России, которое направлено на поддержание и развитие самобытных традиций, ремесел и искусств народов России. Он выразил надежду, что мероприятия в рамках этого года сработают как своеобразный маркетинговый инструмент.
Другие материалы рубрики «Чистая Арктика»
19.04.2024
Более 11 000 человек эвакуированы на севере Индонезии из-за извержения вулкана Руанг
Более 11 000 человек были эвакуированы на севере Индонезии из-за извержения вулкана Руанг
19.04.2024
Стартовал конкурс заповедных историй про Алтай
В качестве призов - проживание на одном из кордонов Алтайского заповедника, экскурсия на теплоходе, посещение водопада и даже прогулка по подводной экотропе
18.04.2024
Ученые раскрыли тайну размножения уссурийского когтистого тритона
На протяжении ста лет оставалось неизвестным, где представители этого вида откладывают икру
18.04.2024
Новые маршруты будут обустроены в рамках проекта "Большая Колымская тропа"
Всего сейчас в проект включены 12 троп общей протяженностью более 140 км
18.04.2024
Владивосток приглашает на Фестиваль мидий
В нем участвуют рестораны, пабы, кафе и точки уличной еды. Трёхсотграммовая порция морского деликатеса обойдется гурману в 500 рублей
18.04.2024
Аэропорт Сочи увеличил количество стыковочных рейсов
В стыковочные связки включены Благовещенск, Волгоград, Улан-Удэ и Якутск