В России растет популярность гастрономических туров
RU EN

В России растет популярность гастрономических туров

Новости  
19.05.2022
 
Шато Андре

Внутренний туризм в России вырос по итогам 2021 года на 30 процентов. Такие показатели приводят «Известия», основываясь на анализа данных по размещению граждан РФ в гостиницах, хостелах, мотелях и гостевых домах, который провел Россельхозбанк. Речь идет о внутреннем туристско-рекреационном потоке на уровне 50 млн человек по итогам 2021 года.

Среди гастрономического, этнографического, экологического и событийного туризма особое место, по мнению экспертов, занимает агротуризм, дающий возможность принимать непосредственное участие в сельхозработах. По словам члена комитета по развитию устойчивого туризма Российского союза туриндустрии (РСТ) Вадима Петрова, которые приводят «Известия», именно у такой формы поездок есть шанс стать одной из самых востребованных: люди могут не просто отдохнуть, а вместе с тем принять активное участие в варении сыра, научиться управлять конным экипажем, жарить стейки, рыбу и делать многое другое.

Эксперт считает, что в целом самым популярным форматом сейчас остаются гастрономические туры, предназначенные для тех, кто хочет попробовать традиционные блюда и напитки, характерные для различных регионов и народов, населяющих нашу страну. В наибольшей степени этот вид туризма широко представлен в южных регионах — Краснодарском крае, Астраханской области и Ставропольском крае, где в том числе ударными темпами развиваются и туры на предприятия винодельческой отрасли.

«Сельский туризм — это, конечно, и своеобразная форма экологического туризма, многие путешествия связаны с акциями по очистке местности от мусора и помощи сохранению исчезающих растений и животных, — говорит Вадим Петров. — Такой вид сельского туризма, когда отдых совмещается с работой, не так сильно развит в России. Смысл этого направления в том, что часть дня туристы занимаются сельхозработами, а в обмен на это получают проживание, еду или скидки на размещение».

Однако, даже несмотря на довольно высокий спрос на сельские туристические услуги, их доля в общем объеме рынка составляет, по разным оценкам, 2–5% в структуре внутристранового досуга граждан. И прирост этого показателя сейчас зависит не только от пожеланий самих туристов.

По мнению Петров, дополнительный стимул развитию отрасли даст объявление 2022 год годом культурного наследия народов России, которое направлено на поддержание и развитие самобытных традиций, ремесел и искусств народов России. Он выразил надежду, что мероприятия в рамках этого года сработают как своеобразный маркетинговый инструмент.
Другие материалы рубрики «Чистая Арктика»
18.04.2024
Ассоциация туроператоров просит авиакомпании оказать помощь российским туристам в ОАЭ
От людей, застрявших в аэропортах из-за ливней, поступили несколько десятков звонков и писем с жалобами
18.04.2024
Амстердам вводит запрет на строительство новых отелей
Власти Амстердама объявили о запрете на строительство новых отелей в центре города в рамках борьбы с массовым туризмом
17.04.2024
Сотни неизвестных науке морских обитателей обнаружены в глубоководном каньоне у берегов Новой Зеландии
Морские биологи обнаружили в Тихом океане у берегов Новой Зеландии более 100 видов морских существ, неизвестных ранее науке
17.04.2024
Экогалерея с арт-объектами из переработанного мусора появится в Кисловодске
В честь ее открытия в городе-курорте проведут субботник
17.04.2024
Форум «Путешествуй!» станет якорным мероприятием в сфере туризма
Сегодня под руководством Заместителя Председателя Правительства РФ Дмитрия Чернышенко состоялось совещание, посвященное организации четвертого форума «Путешествуй!», который пройдет с 12 по 16 июня 2024 года на ВДНХ
17.04.2024
Турпоток между странами БРИКС может увеличиться в 3,5 раза
Показателей позволит достичь реализация "дорожной карты" по туристическому сотрудничеству