Гастрофестиваль «Сезон черемши» проходит во Владивостоке
RU EN

Гастрофестиваль «Сезон черемши» проходит во Владивостоке

Новости  
24.04.2024
 
Фото: https://visit-primorye.ru

В ресторанах Владивостока стартовал гастрономический фестиваль «Сезон Черемши», который продлится до 5 мая. Об этом сообщил туристический портал Приморского края Visit Primorye.

«Владивосток регулярно называют в числе наиболее привлекательных направлений для гастротуризма в России – и гастрономические фестивали играют в этом не последнюю роль. Именно в столице Приморья родились такие известные, национального масштаба события, как фестивали «Держи краба!» и «На гребне!». Только что стартовавший Фестиваль «Сезон Черемши» – самое свежее (во всех смыслах!) пополнение этого списка», - говорится в сообщении. 

Для участия в фестивале ресторанам нужно лишь включить в свои меню специальный сет – не менее трёх блюд с черемшой стоимостью до 500 рублей за каждое.

Как говорится в сообщении портала, черемша – продукт одновременно простой и богатый, многие шеф-повара особо отмечают её способность «играть на любом поле», обогащая вкусы основного блюда, гарнира или соуса.

По словам организаторов фестиваля, 

черемша обладает ценными лекарственными свойствами, является источником различных витаминов. По вкусу и запаху напоминает чеснок из-за наличия аллицина и эфирного масла, а ещё в ней есть нежность и сладость, присущие зелёному луку.

Согласно информации на сайте фестиваля,  организаторы хотят популяризировать этот локальный продукт, повысить привлекательность Дальнего Востока для туристов и «превратить сезон черемши в популярное ежегодное событие, которое любят и местные жители, и гости городов-участников».

Другие материалы рубрики «Чистая Арктика»
24.05.2024
Сочи – родина слонов: на курорте собираются разводить гигантских животных
Автор необычного проекта - основатель единственного в стране «Парка слонов» заслуженный артист России, дрессировщик известной цирковой династии Андрей Дементьев-Корнилов
24.05.2024
Сезон прогулок по горным экотропам стартует на Северном Кавказе
Предлагаются разнообразные по протяжённости и уровню сложности маршруты на курортах «Архыз», «Эльбрус» и «Ведучи» - всего обустроено более 100 километров троп
24.05.2024
Норильск будет чистым, обещают в «Норникеле»
В прошлом году в Норильском регионе в рамках программы очистки территорий от исторического загрязнения было демонтировано 347 ветхих зданий и сооружений, собрано и вывезено свыше 1 млн тонн отходов и металлолома, очищено более 4,1 млн кв.м территорий
24.05.2024
Хорватский парк - в списке лучших в Европе
Национальный парк Хорватии «Рисняк» вошел в топ пяти лучших парков Европы. Расположенный в красивой горной местности, от занимает площадь 63,5 км²
24.05.2024
Театральный сезон открылся в кисловодском нацпарке - самом большом в Европе
Гости и жители города-курорта могут под открытым небом смотреть кино и  представления