Фестиваль Минтая стартовал в Приморье
RU EN

Фестиваль Минтая стартовал в Приморье

Новости  
17.05.2023
 
Фото: https://omegavkus.ru

Гастрономический Фестиваль Минтая «О!Мега Вкус» впервые проходит во Владивостоке и других городах Приморского края. Он будет состоять из ресторанной и уличной частей. Фестиваль стартовал 15 мая и продлится до 4 июня. Об этом сообщил Туристический портал Приморского края.

«Минтай – рыба полезная для здоровья, имеет высокую питательную ценность и чрезвычайную полезность для человеческого организма. Это давно усвоили в разных странах мира: смело вводят блюда из минтая в меню, устраивают в честь этой белорыбицы фестивали. Внедрить минтай в культуру массового потребления россиян, сделать разворот на внутренний рынок – это ключевая задача фестиваля «О!Мега Вкус», - говорится в сообщении. 

Ресторанная часть фестиваля «О!Мега Вкус» продлится до 4 июня. Приморцам и гостям региона представят блюда из минтая в 29 ресторанах Владивостока, Находки, Артема, Уссурийска. На время проведения фестиваля шеф-повара вводят в меню по три авторских блюда, и в них проявится акцент дальневосточной кухни.

Уличная часть гастрофестиваля пройдет с 25 по 28 мая во Владивостоке на набережной Спортивной гавани. По данным портала, тон там будут задавать шеф-повара 20 ресторанов Приморья и Бурятии. 

«Это ценнейшая рыба на рынке разных стран мира. И наша задача - подкорректировать вектор и развернуть минтай в сторону отечественного стола, убрать скепсис и пренебрежение по отношению к этой удивительной рыбе. Пора усвоить – это рыба не для кошек. Ее смело можно считать базовой при правильном питании и здоровом образе жизни. Пора заняться развитием культуры потребления ценной рыбы – минтая», - цитирует приморский турпортал автора-методиста проекта «Гастрономическая карта России» Екатерину Шаповалову.

Другие материалы рубрики «Чистая Арктика»
30.05.2024
Фильм об алтайских снежных барсах выйдет в кинопрокат в июне
Зрители документальной ленты увидят уникальные кадры с самой неуловимой и загадочной кошкой в мире и невероятную красоту Республики Алтай. Картину озвучили ученый-зоолог и телеведущий Николай Дроздов и актер Константин Хабенский
29.05.2024
Всесезонный туристический центр построят на горе Аргыджек
Это одна из самых высоких точек в Красноярском крае
29.05.2024
Самые редкие пихты Приморья высадили на "Земле леопарда"
В прошлом они подвергались интенсивной вырубке
29.05.2024
Орлана-белохвоста спасли на Кунашире
Краснокнижную птицу с поврежденным крылом отправили на реабилитацию
29.05.2024
Пушкинский фестиваль пройдет в Псковской области в честь 225-летия поэта
В программе - поэзия и музыка, театр и арт-лаборатории, квесты и уличные перфомансы, танцы и интерактивные площадки для детей