Фестиваль гастрономического туризма «Гастрокэмп Бурятия» состоится в столице республики, Улан-Удэ, с 5 по 11 марта.
«В рамках проекта запланирована презентация бурятской местной продукции, обсуждение вопросов экологически чистого производства продуктов питания, будет разработано меню новой бурятской кухни из локальных продуктов местности», - сообщил Туристский информационный центр «Байкал» в своём Telegram-канале.
Как отмечают организаторы, цель гастрономического туризма — знакомство с национальной кухней региона, особенностями приготовления продуктов и блюд, а также обучение и повышение квалификации. И именно это направление является одной из самых быстроразвивающихся разновидностей туризма в Бурятии.
«Национальная кухня и ее традиции — это такая же визитная карточка нашей республики, как и туристические достопримечательности», - говорится в сообщении.
