«Гастрономия – это важная часть туризма. Отправляясь в путешествие, мы обязательно знакомимся с местной кухней. Через еду мы познаем культуру, историю, традиции. Вместе с проектом «Гастрономическая карта России» для форума «Путешествуй!» мы подготовили специальную программу мастер-классов и дегустаций. Гости форума смогут познакомиться с кухнями и блюдами разных народов России», – сообщил замдиректора Фонда Росконгресс Владимир Затынайко.
Его слова приводятся в сообщении на сайте российского туристического форума «Путешествуй!», который проходит с 4 по 7 августа на ВДНХ.
Как отмечают организаторы, за четыре дня состоится 11 мастер-классов от ведущих поваров России, презентации и дегустации региональных продуктов, произведенных на фермерских хозяйствах со всей страны. «Вайнахская кухня, арктический ланч-бокс, русские закуски, фермерский завтрак в глэмпинге, гастросувенирная продукция Алтайского края – об этом и многом другом узнают гости мастер-классов», - сообщается на сайте форума.
Участие в программе примут представители Тульской, Владимирской, Ивановской, Воронежской, Калужской, Мурманской, Ярославской, Нижегородской областей, Алтайского края, Ингушетии и Кабардино-Балкарии. Куратор и ведущая площадки – автор-методист и руководитель проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.
Организатором форума «Путешествуй̆!» 2022 выступает Росконгресс.
Эти цифры отражают возвращение к допандемийным тенденциям роста, близким к среднему ежегодному увеличению на 5% в период с 2009 по 2019 год. Результаты были обусловлены высоким спросом, устойчивыми показателями крупных рынков-источников и продолжающимся восстановлением туристических направлений в Азии и Тихоокеанском регионе. Увеличение авиасообщения и упрощение визового режима также способствовали развитию международных поездок в 2025 году.
Отель Barrière Le Majestic Cannes недавно получил золотой сертификат Green Globe, подтверждающий пятилетнее непрерывное улучшение в области устойчивого управления и операционной деятельности. Этот культовый отель, отмечающий свое столетие в 2026 году, воплощает французскую элегантность и изысканность и известен своим вневременным очарованием и захватывающими видами на Средиземное море.
План предоставляет структурированную основу для политиков и туристической индустрии, позволяющую перейти от обязательств высокого уровня в области устойчивого развития к практическим действиям.
