Сбор винограда на Балканах в этом году начался позже обычного. Из-за погодных катаклизмов прошедшего лета сроки созревания гроздей сдвинулись на сентябрь. Изменилось также количество ягод и их качество.
Так, в Болгарии в результате засухи лоза дала грозди с повышенной сахаристостью и сниженной кислотностью, что очень ценят производители вина. « В этом году урожай будет меньше, но качество винограда отличное", - сообщил председатель Национальной виноградарской палаты Болгарии Йордан Чорбаджийский.
В соседней Сербии это лето характеризовалось резкими перепадами температур, а также чередованием дождливых и знойных периодов. Местные агрономы отмечают, что такого сложного года не наблюдалось последние 10 лет. В результате урожайность винограда в некоторых областях понизилась на 50 %. Поэтому цены на винные сорта значительно выросли. К примеру, знаменитый сорт Вранац торгуется сейчас на 30% дороже прошлогоднего урожая. По оценкам энологов вино этого года тоже будет дороже обычного не только из-за повышения цен на сырье, но и ввиду ожидаемого высокого качества напитка при небольшом объеме производства.
