Чрезмерная любовь киприотов к певчим славкам может привести к исчезновению этого вида птиц.
Каждую осень тысячи перелетных птиц появляются в лесах и садах острова Кипр. И каждую осень здесь их отлавливают тысячами ради одной дикой традиции: приготовления амбелопулии – блюда из певчих птиц, пользующегося огромной популярностью среди киприотов.
Для поимки птиц используются браконьерские методы: между деревьями растягиваются сетки, либо их ветки обмазываются клеем. Попавшую в такую западню птицу не умерщвляют сразу. Несчастное существо сажают в темное место и кормят сутки напролет, ведь в темноте птаха ест не останавливаясь, воспринимая обстановку как предзимнюю, а значит нужно запастись энергией для долгого пути в южные страны. Однако вместо полета на зимовку, пичугу ждет маринад и гриль.
Ежегодно ради столь дикого деликатеса на Кипре уничтожаются от полутора до двух миллионов перелетных птиц. В основном здесь отлавливают черноголовую славку (лат. Sylvia atricapilla) – пташку весом всего 20 грамм. Тушку не потрошат, по традиции ее положено проглатывать целиком. За одну порцию такого деликатеса киприоты готовы платить сотни евро. И никакие законы ЕС не могут остановить это варварство.
Не стала исключением и осень этого года. Снова в ресторанах Ларнаки, Паралимни и Фамагусты подают традиционную амбелопулию, снова загублены сотни тысяч певчих славок, снова на незаконном бизнесе обогащаются мафиозные группы, зарабатывая миллионы евро.
Зоозащитники пытаются бороться с ловцами птиц, при помощи дронов отслеживая места незаконной охоты и передавая сведения в природоохранные органы. Но, к сожалению, штрафы в 200 евро не останавливают браконьеров. А пока закон о повышении наказания до 2000 евро рассматривается кипрскими властями, жители острова продолжают наслаждаться певчими славками в традиционных тавернах.
