Амбелопулия - бесславная традиция Кипра
RU EN

Амбелопулия - бесславная традиция Кипра

Новости  
20.10.2023
 
Фото: pixabay.com

Чрезмерная любовь киприотов к певчим славкам может привести к исчезновению этого вида птиц. 

Каждую осень тысячи перелетных птиц появляются в лесах и садах острова Кипр. И каждую осень здесь их отлавливают тысячами ради одной дикой традиции: приготовления амбелопулии – блюда из певчих птиц, пользующегося огромной популярностью среди киприотов. 

Для поимки птиц используются браконьерские методы: между деревьями растягиваются сетки, либо их ветки обмазываются клеем. Попавшую в такую западню птицу не умерщвляют сразу. Несчастное существо сажают в темное место и кормят сутки напролет, ведь в темноте птаха ест не останавливаясь, воспринимая обстановку как предзимнюю, а значит нужно запастись энергией для долгого пути в южные страны. Однако вместо полета на зимовку, пичугу ждет маринад и гриль. 

Ежегодно ради столь дикого деликатеса на Кипре уничтожаются от полутора до двух миллионов перелетных птиц. В основном здесь отлавливают черноголовую славку (лат. Sylvia atricapilla) – пташку весом всего 20 грамм. Тушку не потрошат, по традиции ее положено проглатывать целиком. За одну порцию такого деликатеса киприоты готовы платить сотни евро. И никакие законы ЕС не могут остановить это варварство.

Не стала исключением и осень этого года. Снова в ресторанах Ларнаки,  Паралимни и Фамагусты подают традиционную амбелопулию, снова загублены сотни тысяч певчих славок, снова на незаконном бизнесе обогащаются мафиозные группы, зарабатывая миллионы евро. 

Зоозащитники пытаются бороться с ловцами птиц, при помощи дронов отслеживая места незаконной охоты и передавая сведения в природоохранные органы. Но, к сожалению, штрафы в 200 евро не останавливают браконьеров. А пока закон о повышении наказания до 2000 евро рассматривается кипрскими властями, жители острова продолжают наслаждаться певчими славками в традиционных тавернах.


Другие материалы рубрики «Чистая Арктика»
05.12.2023
Сеть горных приютов для туристов создают на Ямале
Современные модули оснащены спальными местами, дровяной печью, солнечными батареями, розетками и USB-разъемами для гаджетов, а также автономными спутниковыми маяками с кнопкой SOS
05.12.2023
Национальный музей Бурятии будет создан в столице республики
Три основные направления его экспозиции – историю, культуру и природу - будет связывать тема «Человек у Байкала»
04.12.2023
Световым флешмобом отметили в российских городах высадку 70 млн деревьев в рамках акции «Сохраним лес»
Уже несколько лет подряд площадь восстановленных лесов выше площади территорий, где деревья были вырублены или погибли по другим причинам
04.12.2023
Почти 11 млн мешков мусора собрали участники акции «Вода России» с 2014 года
Только в этом году волонтеры вывезли с берегов отечественных водоёмов 146,6 тыс кубометров отходов