Залив Туфольд, расположенный в 500 км к югу от Сиднея, можно считать вторым исторически значимым местом Австралии, после сиднейского Порт-Ботани, где в 1770 году высадился капитан Кук. В двойной бухте залива Туфольд (Twofold Bay) в 1789 году высадились виднейшие исследователи континента - Джордж Басс (в честь которого назван открытый им пролив между Австралией и островом Тасмания) и Мэтью Флиндерс (его имя носят сотни мест в Австралии, да и современное название континенту дал именно он). Здесь, в заливе Туфольд путешественники первыми в истории вступили в контакт с австралийскими аборигенами, познакомившись с людьми племени тава.
Позднее в заливе Туфольд поселились китобои, которые вели здесь добычу ворвани и китового уса с 1840 по 1930 год. Двойная бухта залива и окрестности - привычное мест обитания южных китов и здесь же на этих морских животных издавна охотились касатки. Аборигены научили европейских переселенцев охотиться вместе с касатками, которые загоняли китов в залив, прямо в руки китобоев. Людям доставался китовый жир, усы и мясо, а все остальное приходилось на долю касаток.
В центре города Иден (английское название местечка - Eden) расположена его главная достопримечательность - музей Старого Тома - вожака стаи касаток, научившегося работать в команде с людьми. Старый Том и четверо его товарищей: Купер, Джексон, Типи, Хуки и Хампи (китобои отличали касаток друг от друга по форме спинного плавника) загоняли кита в бухту, к китобойной станции Дэвидсон, и удерживали его там до прихода лодок с китобоями, которые и завершали охоту.
Люди и касатки в заливе Туфольд работали вместе больше 10 лет, но в сентябре 1930 года рыбаки нашли труп Старого Тома недалеко от станции Дэвидсон. Прожив целую жизнь рядом с людьми Том "приплыл, чтобы умереть рядом с ними" - рассказывают в музее. После его смерти в заливе Туфольд больше никогда не наблюдали касаток, а без них китобойный промысле стал угасать и довольно быстро сошел на нет, а после Австралия и вовсе запретила охоту на китов в своих водах. Скелет Старого Тома уже почти столетие хранится в музее Идена.
Залив Туфольд знаменит еще и тем, что именно там экспедиция во главе с лордом Гленарваном, пересекая Австралийский континент по 37 широте, должна была встретиться с судном Дункан. Так, по крайней мере планировал Жюль Верн в своем романе "Дети капитана Гранта". Впрочем, встреча не состоялась, потому что путешественники уснули на плоту и восточный ветер унес их в открытое море по направлению к Новой Зеландии.
Городок, раскинувшийся вокруг залива, производит впечатление рыбацкого поселка, по-австралийски спокойного и даже немного сонного. Это самая глубинка, где каждый встречный приветствует тебя знаменитым "G-day, mate!" (Добрый день, дружище! - англ.). Английское название местечка Eden, что можно перевести как Эдем, однако никакого отношения к райским садам этот топоним не имеет. Город был назван в честь Джорджа Идена (George Eden), первого главы графства Окленд в Новом Южном Уэльсе. Впрочем, в самом Идене про графа почти ничего не помнят, а вот библейское звучание обыгрывают, как могут и здесь, само собой, есть Древо Познания, правда яблоко с него оказалось кисловатым.
Сейчас Иден живет рыболовством и туризмом. Здесь очень любят приезжих и к их услугам круглый год - небольшие уютные отели с прекрасным видом на залив. C начала сентября по ноябрь сюда приходят горбатые киты и туристов просят не пугаться при звуках сирены. Так людей приглашают на ближайшую обзорную площадку, откуда можно наблюдать за величественными гигантами, заходящими в бухту с фонтанами брызг, как когда-то в нее неторопливо заходили парусные суда.
В окрестностях города также находятся крупные устричные фермы, торгующие свежими устрицами по 10 австралийских долларов (около 600 руб) за дюжину, а в 100 км к северу находится крупнейший и лучший в Австралии завод по производству сыров.