Елена Гусева
журналист
Узбекистан в последнее время все более востребован среди российских туристов. В чем секрет привлекательности Узбекистана и что в первую очередь стоит посмотреть, порталу EcoTourism Expert рассказала журналист Елена Гусева, которая в последние годы стала частым гостем Ташкента.
- Елена, среди отзывов о посещении Узбекистана встречал совет не останавливаться в Ташкенте, а сразу ехать в древние города…
- Я очень рекомендую не пропускать столицу! И не только потому, что Ташкент стал моим любимым городом, в котором последние годы я провожу много времени, но и из-за достопримечательностей, которые можно посмотреть только тут. Среди них - медресе Кукельдаш и Ансамбль Хазрати Имам с древнейшей рукописью Корана, принадлежавшей халифу Усману, зятю пророка Мухаммада.
Помимо старинных зданий, большинство из которых, к сожалению, было разрушено землетрясением 1966 года, в Ташкенте много модернистских и современных сооружений с использованием традиционной национальной айдентики. Город имеет два отчётливых центра: в Старом городе, откуда примерно и началась его история, насчитывающая более двух тысяч лет, и так называемый русский Ташкент со сквером Амира Темура и прекрасно сохранившимися зданиями 19 века из николаевского кирпича. Если вы попадёте на одну их экскурсий Бориса Голендера, не пожалеете. Этот человек знает о столице страны абсолютно всё и компетентно расскажет вам и про Темура, и про мыслителей и поэтов древности, и про генерала Кауфмана, и про художника Вересаева, и про тех русских, кто жил здесь в эвакуацию, и про уникальный кирпич. Кроме того, в Ташкенте неповторимая атмосфера, это, действительно, город хлебный – тёплый, радушный.
Из атмосферных вещей - конечно же, большой ташкентский базар Чорсу, где можно ощутить местный колорит, пообщаться с людьми и купить сувениры. А ещё здесь в так называемых обжорных рядах прекрасно готовят национальные блюда – норын, (домашнюю лапшу с кониной), самсу, думгазу (бычьи хвосты). Гурманам советую попробовать пельмени в пельменной у книжного базара, которую держит одна семья с шестидесятых годов прошлого века. Всюду легко найти плов, лагман, а лепешки советую покупать на лепёшечном базаре Ташкента, продают их там со старых детских колясок. Заслуживают внимания и энтузиасты развивающегося узбекского виноделия с их продукцией.
В Ташкенте много открытых террас и уютных скверов, где можно наслаждаться цветущим городом. В конце февраля – начале марта здесь расцветает урюк, а потом по май включительно можно наблюдать сплошное цветение всего: сирени, каштанов, акаций, тюльпанов…
Наконец, в пользу того, чтобы остановиться в Ташкенте говорит то, что отсюда удобнее всего путешествовать по Узбекистану, совершать как короткие, так и более масштабные «вылазки». Из столицы до основных достопримечательностей проложены хорошие автодороги, ходят скоростные поезда.
- Какие топовые места Узбекистана можете посоветовать для первого знакомства?
- Думаю, не буду оригинальной, если в первую очередь назову три основных жемчужины Узбекистана - Самарканд, Бухару и Хиву.
Хива считается главным сокровищем. Это неудивительно. Столице некогда могущественного Хорезмского ханства две с половиной тысячи лет, ее хорошо сохранившийся исторический центр находится в списке Всемирного наследия ЮНЕСКО. Это мой абсолютный фаворит в этой троице. В первый мой приезд сюда показалось, что попала в декорации фильма «Белое солнце пустыни», только вот в декорациях этих живут люди, сохнет на веревках белье, дремлет на крыльце собака, прячется в тени вербдлюд.
Самарканд и Бухара - древнейшие города Великого шелкового пути - абсолютно живые, динамичные. Самарканд впечатляет размерами и тем, как прошлое здесь уживается с настоящим. Рядом с мечетью Биби Ханум — большой продовольственный рынок «Сиабский базар», недалеко от мавзолея Тамерлана — красивый университетский бульвар.
Тем, кто приезжает в Узбекистан не впервые или в том случае, если позволяет время, кроме этих трёх городов настоятельно советую посетить Ферганскую долину. Для многих, даже самих жителей Узбекистана - это по-прежнему terra incognita. Древние города Коканд, Андижан, Наманган, Маргилан находятся за высокими горами, дорога из Ташкента, ведущая через живописный горный перевал Камчик высотой около 2,3 тыс. метров над уровнем моря - уже удивительное приключение.
Коканд - бывшая столица ханства, город в котором соединились восточная экзотика, европейская практичность и русский модерн знаменит помимо прочего своими ремёслами - изготовлением ножей пичаков из дамасской стали и традиционной керамикой. Люди, которые здесь работают в кузницах и гончарных - настоящие фанаты своего дела. В Риштане я услышала историю про гончара из Ферганской долины, который продал все, что было у семьи, чтобы возродить древнее ремесло, и побывала в его мастерской. А, например, Маргилан славится своим шёлком. Здесь можно посмотреть все этапы его производства - от коконов шелкопряда до появления ткани, рождения абровых узоров – за пределами Узбекистана они известны как икат, и рисунков на тончайших шифоновых шарфах. Здесь же делают ручные ковры из шерсти и шёлка самых разных размеров, включая миниатюрные ковры-серьги. Плюс великолепная природа долины, её сады, изобилие лучших в стране фруктов и овощей, лавандовые поля, наводящие на мысль о Провансе…
- Чем Узбекистан смог Вас удивить помимо древних городов, природы и блюд национальной кухни?
- В Узбекистане меня шесть лет не перестают удивлять и радовать люди. Они вместо «нет» говорят «сделаем», вместо вопроса незваным гостям, кто вы, мол, такие и чего вам тут надо, открывают пошире двери. Путешествуя по Узбекистану, мы нередко попадали в гости или даже на семейный праздник в кишлаке к незнакомым людям. По дороге из Ферганы в Риштан, например, остановились у ворот, чтобы сфотографировать впечатляющего размера кисти винограда, и тут же вышел хозяин и пригласил во двор, срезал нам грозди и дал с собой. На базаре в Маргилане подходили и спрашивали, откуда мы, и радостно приветствовали. Сегодня это, согласитесь, особенно греет душу.
- Какие места Вы посоветуете в Узбекистане любителям экотуризма?
- Рядом с Ташкентом большое число горных хребтов. Для первого знакомства рекомендую поехать по автостраде вокруг Чарвакского водохранилища, посетить Чимганскую курортную зону и, что называется, присмотреться, выбрать наиболее «цепляющие» вас места. Здесь много гостиниц и турбаз, где удобно остановиться, летом искупаться в прохладных водах Чарвака, а зимой ещё и покататься на лыжах в Чимгане. Не так давно вблизи Ташкента начал функционировать горнолыжный курорт Амирсой с современной инфраструктурой, новыми подъёмниками. Мы ездили туда в конце апреля, а снег там ещё лежал!
Можно совершить пешую прогулку по горным урочищам Акташа, Сукока, Кумышкана или Янгиабада, находящимся от Ташкента на расстоянии от 50 до 100 километров. Речь как о лёгких прогулках вдоль горных рек и пологих склонов, так и сложных маршрутах между скал и лесов, которые подойдут только для подготовленных туристов.
При планировании походов важно также делать поправку на то, что наиболее комфортным для этого являются весна (с марта по май включительно) и осень (с середины сентября до конца октября). А летом, особенно с конца июня до первых чисел августа, в Узбекистане сезон «чилли» (сорокадневки) - самый знойный период, когда температура не менее 40-45 градусов, а в отдельные дни и гораздо выше.
Из Ташкента также можно поехать в Зааминский заповедник на границе с Таджикистаном. Там тоже красивые горы и голубая гладь озер, а в апреле-мае цветёт и благоухает покрывающий склоны можжевельник. Для пеших походов прекрасны горные окрестности Джиззака.
Из более дальних поездок - Нукус, столица Каракалпакии, откуда совершаются экспедиции к высыхающему Аральскому морю. Нукус, кстати, знаменит ещё и тем, что в его музее искусств имени Савицкого собрана уникальная коллекция русского и туркестанского авангарда. Так что есть возможность, как говорится, совместить полезное с прекрасным. Не говоря уже посещении древних каракалпакских крепостей I-IV века.
Узбекистан - огромная удивительная страна, в которой древние города и памятники соседствуют с уникальной природой - пустынями, горами, озёрами, каньонами, пещерами и водопадами. Невозможно даже перечислить все красивые места в рамках одного интервью…
- Тем более их невозможно сходу запомнить. Какие современные путеводители помогут в освоении Узбекистана?
- Путеводителей очень много. Они, наверное, полезны, но предназначены для беглого знакомства. Если же вы хотите глубокого погружения, открыть для себя настоящий Узбекистан с его живой историей, понять, как нужно смотреть старину и чем живут люди, очень рекомендую современные книги о стране. Одна из них - «Мой Узбекистан» тревел-блогера Дарьи Сиротиной. Книга подкупает не только любовью к предмету и обширными сведениями, но и обзором мест, где стоит остановиться и поесть, контактами отельеров и рестораторов, виноделен, центров ремёсел, магазинов.
Так получилось, что сначала я прочитала книгу, заинтересовалась ее нетривиальным, незамыленным взглядом на Узбекистан, а затем познакомилась с Дарьей лично и с теми интересными людьми - дизайнерами, ремесленниками, искусствоведами, о которых она пишет. Многое из того, что я узнала про Узбекистан, почерпнула из ее заметок. Но, главное, стало интересно ещё раз посмотреть те места, в которых, казалось бы, мы уже были, но что-то не увидели, что-то недоглядели, упустили из вида.
Узбекистан и правда не всегда открывается с первого раза, с одной поездки. Тем интереснее изучать его, познавая новые места, получая новые впечатления. Ко мне вот на днях приезжают подруги-одноклассницы, и с ними мы поедем в Хиву и Самарканд, погуляем по Ташкенту и окрестностям, и всюду, уверена, откроется что-то не замеченное прежде.
Фото предоставлены Еленой Гусевой