Туристическая ассоциация Словении уже более 30 лет выбирает самые красивые и гостеприимные города страны. В этом году победителем в номинации гостеприимства стал небольшой средневековый городок Радовлица.
Расположенная в 45 км от столицы Любляна, Радовлица впечатляет сохранившимися «пряничными» домиками XV -XVIII веков. Сладкие ассоциации здесь не случайны - город является словенским центром пчеловодства. В местном музее можно познакомиться с серой карнийской пчелой – основой словенской медовой традиции, а также узнать, что день рождения местного пчеловода Антона Янши был объявлен Всемирным днем пчёл.
При населении менее 20 000 человек, Радовлица ежегодно привлекает многие тысячи туристов. Весь год в городе проводятся праздники и фестивали. Самый посещаемый из них, конечно же, фестиваль меда. Однако не медом единым угощают туристов в Радовлице. Очень популярна здесь ежегодная ярмарка шоколада. Еще в городе можно полакомиться вкусными имбирными пряниками в музее-мастерской, где их производят прямо при посетителях.
А в ноябрьские холода лучшие рестораны города приглашают на месячник радольской кухни. В этом году здесь предлагали обеды из 3-х блюд, изготовленные исключительно из местных продуктов. К примеру, в одном из ресторанов можно было отведать картофельный суп с грибами и маринованными лисичками; затем подавалось филе радужной форели завернутое в хлеб, с грибами сморчками, зеленью, соусом из шпината, овощным «пирогом» с творожным сыром и маринованным диким чесноком; и на десерт - лавровое парфе с сорбетом из черной смородины под яблочным соусом.
А в других заведениях на обед предлагались варианты пенки из копченой форели с гороховым кремом; домашний творожный сыр штрукель; оленина с грушей; картофель с трюфелями под соусом из дичи; гречневые равиоли с белыми грибами, морскими гребешками, каштановым кремом и петрушкой; телячья щечка с фуа-гра и истринским трюфелем; лаймовый чизкейк с муссом…
Каждая комбинация из 3-х блюд по фиксированной цене 30 евро. Ну как не оценить такое гостеприимство!
