Форум, прошедший 7 июня, объединил представителей сферы гостеприимства, органов власти городов и регионов Золотого кольца. В центре внимания были развитие туристических возможностей в рамках этого популярного маршрута, вопросы ведения бизнеса, успешные практики в этой сфере.
Как говорится в сообщении на сайте Департамента туризма Ярославской области, одна из главных тем мероприятия – обсуждение локальной гастрономии при участии ведущих шеф-поваров и управляющих ресторанами, фермеров, владельцев сыроварен.
«Сегодня ресторанно-гостиничная сфера – драйвер туристической отрасли. Основной запрос туристов и главный фактор, который оставляет впечатление о территории, это отели и рестораны», – приводятся в сообщении слова первого заместителя председателя правительства Ярославской области Максима Авдеева.
По мнению участников форума, высокий спрос на внутренний туризм в России обостряет конкуренцию. В этих условиях важно предлагать гостям качественный сервис, достойный и аутентичный продукт. Как говорится в сообщении, в настоящее время в регионах идет активное развитие гостевой инфраструктуры, поддержка инвестирования в строительство отелей. Это одно из приоритетных направлений в туристической отрасли.
«Высокую активность показывает и ресторанный бизнес, который ищет новые форматы предложений, возможности для событийной и отраслевой коллаборации. В связи с этим остро стоит вопрос профессиональной подготовки и переподготовки специалистов», - отмечается в сообщении.
В рамках форума было подписано соглашение о сотрудничестве между Союзом городов Золотого кольца и Союзом частных музеев и коллекционеров, которое призвано дать новый стимул развитию туризма на маршруте.
