Фестиваль зимней рыбы «Корюшка и Ко» проведут в ресторанах Владивостока
RU EN

Фестиваль зимней рыбы «Корюшка и Ко» проведут в ресторанах Владивостока

Новости  
20.01.2025
 
Фото: Виталий Соснин, https://visit-primorye.ru

Во Владивостоке с 1 по 15 февраля пройдёт фестиваль «Корюшка и Ко». На протяжении двух недель попробовать традиционные и авторские блюда из зимней рыбы можно будет в ряде городских заведений. В меню - широкий выбор позиций, от доступных «семечек» и «жарёхи» из корюшки до изысканных блюд от шеф-поваров. Во время фестиваля в заведениях сезонную рыбу подают по промоцене. Об этом сообщается на туристическом портале Visit Primorye.

«В этом году фестиваль объединит гастрономические впечатления с культурными. Организаторы работают над созданием литературно-гастрономического спектакля, посвящённого Владивостоку, и в сотрудничестве с одним из современных художников города планируют открыть ироничную выставку миниатюр про зимнюю рыбалку, а также провести дружеский ужин поваров разных заведений-участников в формате chef's table», - говорится в сообщении.

Как отмечается портал, в прошлом году участниками этого фестиваля стали 46 заведений из Владивостока, Артёма, Находки, Хабаровска и Петропавловска-Камчатского. 

«Корюшка была не только в ресторанной подаче, но и прекрасно «зашла» как уличное блюдо. За две недели гастрономического праздника гости съели более двух тонн рыбы: от «жарёхи» из корюшки до авторских блюд из минтая и наваги», - говорится с сообщении. 

Фестиваль зимней рыбы проводится с 2019 года, он организован Школой дальневосточной кухни и Тихоокеанским туристическим союзом.

Другие материалы рубрики «Чистая Арктика»
05.02.2025
Туризм в Румынии превысил доковидный уровень
Приток туристов в Румынию вышел на рекордный уровень, превысив показатели 2019 года
05.02.2025
05.02.2025
Пеликаны вернулись в Бургас через 80 лет
С помощью Болгарского общества защиты птиц (BSPS) в бургаскую область Болгарии на гнездование возвращаются кудрявые пеликаны.  Последний раз их гнезда здесь видели в 1948 году
04.02.2025
«Роза Хутор» выступил организатором международной конференции
Мероприятие «Спортивные события: генерация социальных эффектов» пройдет с 21-22 февраля в Сочи в кампусе Российского Международного Олимпийского Университета и соберет экспертов из 8 стран мира
04.02.2025
Туристический поезд из Россию в Абхазию откроет сезон в апреле
Он будет курсировать по маршруту Туапсе-Сочи-Гагра
03.02.2025
В Великобритании успешно вылупились 33 лягушонка Дарвина, находящиеся под угрозой исчезновения
В Лондонском зоопарке произошло радостное событие: 33 лягушонка Дарвина, находящихся под угрозой исчезновения, успешно вылупились