Когда цветет сакура
RU EN
Дмитрий Лукьянчук
Автор трэвел-проекта «Направления»
28.01.2025

Когда цветет сакура

В какое время лучше поехать в Японию, чтобы взобраться на священную гору Фудзи, и как среди деликатесов распознать ядовитую рыбу фугу, порталу EcoTourism Expert рассказал автор трэвел-проекта «Направления» Дмитрий Лукьянчук

- Даже на первый взгляд Япония поражает своим многообразием. Как лучше организовать первую поездку, чтобы охватить самое главное?

- Безусловно, знакомство нужно начать со столицы. Токио - настоящий мегаполис будущего, причём не только по содержанию, но и по форме. Здесь нет традиционного центра, город представляет собой комбинацию районов, которые сильно отличаются друг от друга.

В Сибуе находится самый загруженный в мире перекресток Сибуя Кроссинг, который в часы пик одновременно пересекают несколько тысяч человек. 

Япония - Сибуйя-перекресток.JPG

Квартал Харадзюку, особенно в выходной день, удивит вас количеством косплееров - молодых людей в образах персонажей фильмов, книг, комиксов и компьютерных игр. Выглядит, действительно, очень необычно. Квартал Акихабара — настоящий «электроник сити», где продают гаджеты и аксессуары на все случаи жизни. Здесь же сосредоточено огромное количество магазинов и кафе, связанных с японскими аниме.

Еще один район, который стоит посетить — Асакуса, где расположен старинный буддистский храм Сенсо-дзи, а на подступах раскинулась одна из старейших торговых улиц Никамисэ-дори. В свою очередь, район Гиндза удивит не только дорогими ресторанами и брендами, но и архитектурными изысками. Здесь, кстати, очень дорогая земля, квадратный метр в среднем стоит 1 миллион долларов.

Чтобы охватить все многообразие Токио сразу, нужно съездить на станцию Синдзюку, которая занесена в Книгу рекордов Гиннесса как самая посещаемая в мире. 

Здесь расположено здание мэрии с бесплатной смотровой площадкой на 45-м этаже. Утром в солнечную погоду с нее можно увидеть священную гору Фудзияму. По иронии судьбы к северу от мэрии находится квартал красных фонарей Токио Кабуки-тё. Другая известная смотровая площадка, открывающая вид на город с птичьего полёта, - Tokyo Skytree. В отличие от мэрии, ее посещение платное.

- Какие ещё города стоит включить в ознакомительный маршрут?

- Оптимальный маршрут для первого знакомства с Японией: Токио - Киото - Осака.

В отличие от ультрасовременного Токио, Киото был столицей Японии более тысячи лет, и остается хранителем истории и древней культуры. Время здесь как будто остановилось: императорские дворцы, сады, старинные деревянные дома, святилища, многочисленные буддистские храмы.

Наиболее колоритны Храм Кинкакудзи или «Золотой павильон», сад камней в Храме Раен-дзи, ну и, конечно же, атмосферный квартал гейш Гион. Прогулка между храмом Киёмидзу-дэра и святилищем Ясака по узким улочкам мимо деревянных зданий и традиционных торговых лавок — прекрасный способ ощутить дух древней столицы.

Япония - Золотой павильон.JPG

Следующий пункт – Осака, где можно полюбоваться на необычные небоскребы, прогуляться по «японскому Бродвею» в квартале Дотонбори, посетить огромный океанариум и настоящий самурайский замок на некотором удалении от центра.

Япония - Осака-небоскреб.JPG

Из Осаки удобно съездить в Нару – посмотреть на гигантскую бронзовую статую Будды и самое большое деревянное здание. Отсюда же есть удобное сообщение с Кобе. Он больше напоминает европейский город, своего рода «Европу в миниатюре», куда сами японцы ездят на экскурсию. В Кобе находится музей одного из ведущих мировых промышленных гигантов – Кавасаки, здесь же можно попробовать легендарный деликатес: говядина вагю родом отсюда.

Япония - Нара.JPG

- Впечатлила ли вас японская кухня, рыбные блюда? Пробовали ли знаменитую ядовитую рыбу фугу?

- Прежде всего, хочу сказать, что настоящая японская кухня – это всегда очень свежие продукты, высокое качество приготовления и относительно невысокая цена. В Японии, где бы вы ни оказались, в ресторане или на фудкорте, вас накормят по высшему разряду. Отличие будет заключаться лишь в атмосфере места.

Суши (ломтики сырой рыбы на рисе) и сашими (просто тонкие ломтики сырой рыбы) в Японии едят повсеместно. Выбор рыбы тоже практически такой же, как в любом суши-баре в Москве. Разница в том, что она только что выловлена и не подвергалась заморозке. Советую пробовать несколько сортов свежего тунца и желтохвоста. Моллюск, осьминог и креветки здесь, в отличие от Москвы, тоже можно продегустировать в сыром, а не в вареном виде.

Про рыбу фугу разговор отдельный. Говорят, что нервно-паралитического яда, который содержится в одной такой рыбе, хватит, чтобы отравить несколько десятков человек. Готовят её в ресторанах, где есть специально обученные повара. Высшим пилотажем считается оставить ровно столько яда, сколько необходимо для того, чтобы вызвать у гостей чувство лёгкой эйфории. Признаюсь, я необычного вкуса или каких-то особенных ощущений не испытал.

Если любите морепродукты, в Токио, кстати, обязательно загляните на рыбный рынок Цукидзи. Здесь всё, что только выловили из моря, разделывают и тут же готовят: суши, устрицы, сашими из тунца, морские гребешки. Всё очень чисто, аккуратно и аппетитно.

- Что порекомендуете экотуристам? Какие места посетить?

- Несмотря на торжество технологий и множество мегаполисов, красивая и чистая природа - неотъемлемая составляющая современного облика Японии. В Киото, помимо садов, вас порадуют бамбуковые рощи. В лесопарке Нары - множество оленей, которые буквально снуют между людьми, выпрашивая корм, и норовят залезть к вам в сумку.

В районе горы Фудзи находится национальный парк Фудзи-Хаконэ-Идзу с озерами, вулканическими островами, водопадами и горячими источниками. Это настоящий рай для экотуризма, с пешими прогулками и продолжительными маршрутами, включая восхождение на саму гору.

С точки зрения сезонности активный туризм в Японии хорош практически круглый год, кроме, пожалуй, июля и августа, в это время очень жарко. Самое красивое время в конце осени и начале зимы, когда здесь появляются огненно-красные клёны, и весной – когда цветет сакура.

Фото предоставлены Дмитрием Лукьянчуком

Другие материалы рубрики «Эксклюзив»