Натали Вартаньян
Заместитель директора Le Marechal
Создавая сложные маршруты по живописным местам французского Эльзаса туристы часто задаются вопросом: что посмотреть? Город Кольмар, безусловно, привлечет их внимание, поскольку расположен в самом центре «Винной дороги» - главного туристического маршрута Эльзаса.
Мы поговорили с представителем семьи Бомо, владеющей одной из лучших гостиниц города - отелем Le Marechal (топ-3 в Tripavisor). В интервью EcoTourism Expert Натали Вартаньян, заместитель директора Le Marechal, рассказала подробнее о Кольмаре, его живописных окрестностях и самом отеле.
– Почему семья Бомо решила основать отель в самом центре исторического Кольмара? Расскажите об истории отеля.
– История, в принципе, обычная для европейских старых городков. Изначально дом, в котором находится отель, был самым обычным жилым домом, однако более 40 лет назад семья Бомо купила несколько комнат и начали их сдавать. Постепенно они выкупили целое здание, в котором в 1972 году и был основан отель. Сегодня семья по-прежнему владеет этой гостиницей, расположенной в районе «Маленькая Венеция» на самом берегу одного из каналов Кольмара. Дом в фахверковом стиле датируется 1565 годом. Он возведен на укреплениях, которые когда-то окружали город. В XIV веке Кольмар был лабиринтом из бревен и каналов, среди которых местные жители возводили свои жилища.
– Почему вы советовали бы остановиться именно у вас людям, которые осваивают экотуризм? И какой маршрут бы вы посоветовали?
– «Винная дорога», которая тянется через весь Эльзас и составляет 170 км, - это отличный способ познакомиться с регионом, местными пейзажами и бытом. Она начинается в Висамбурге и идет на юг через местные деревеньки с домами в фахверковом стиле XVIII и XIX веков. Доехав до столицы Европы Страсбурга можно совершить пеший поход на виноградники Кошерсберга и подняться на близлежащие холмы, с которых открываются потрясающие виды на Вогезы и равнины Эльзаса. Далее возле самого Кольмара расположены знаменитые рислинговые виноградники, по которым можно совершить пешую или велосипедную прогулки, поблизости в горах находятся местные зологические парки и питомники, от которых останутся в восторге не только дети, но и взрослые. Заканчивается маршрут в южном Эльзасе, где виноград растет на специальных террасах, из-за этого у местного вина такой непередаваемый вкус.
На протяжении всего пути можно в изобилии найти рынки местных продуктов и местные фермы и хозяйства, которые пропитаны духом региона.
– Какие туристы у вас чаще останавливаются - которые заинтересованы в длительном посещении города или которых интересует активный отдых на природе? Что, по вашему мнению, их привлекает в Кольмаре?
– И те, и другие. Все зависит от периода. В летнее время у нас чаще останавливаются гости с детьми на длительный срок - около недели-двух, так как они предпочитают отдыхать с комфортом и в то же время выезжать на природу с маленькими туристами. Осенью и весной путешественники чаще останавливаются у нас на 2-3 дня с целью быстрого осмотра достопримечательностей. С конца ноября в регионе начинается горячий сезон, так как открывается «Рождественская ярмарка», известная во всем мире. В 2017 году она была признана самой красивой ярмаркой Франции. На период рождественских праздников дома города декорируются новогодними украшениями. На ярмарке представлены товары местного производства, в основном из Эльзаса, ремесленники выставляют для продажи свои изделия, традиционные песни и забавы создают незабываемую атмосферу Рождества. В 2019 году в Кольмаре будет проведено 6 рождественских ярмарок, которые похожи на мини-деревни и объединены одной тематикой.
Например, в квартале «Маленькая Венеция» будет расположен детский Рождественский базар, где можно покататься на старинных каруселях, выпить горячего яблочного сока со специями и сладостями, а также отправить письмо Деду Морозу. На Доминиканской площади и площади Жанны Д’Арк можно приобрести фуа-гра, мясные деликатесы, вино, традиционное печенье. В Старой Таможне можно найти ремесленников - гончаров, ювелиров, мастеров по дереву. Перед Старой Таможней находится рынок, где продаются рождественские украшения и другие сувениры.
Также зимой туристов привлекает в Кольмаре близкое расположение горнолыжных станций в Вогезах. Накатавшись на лыжах, туристы могут вернуться в город, где существует больший выбор развлечений, нежели на самих горнолыжных курортах.
– Вокруг Кольмара расположено несколько заповедников и специальных охраняемых природных зон, что вы могли бы порекомендовать вашим гостям, которые предпочитают «экологический туризм»?
– Я советую посетить заповедник «Montagne des Singes» (гора обезьян), в котором обитают бесхвостые макаки (или маго). Этот парк пользуется огромной популярностью у взрослых и детей, так как он расположен высоко в горах, а сами животные свободно прогуливаются по тенистым тропам. На входе каждому раздают попкорн, которым можно покормить этих забавных животных.
Рядом с парком обезьян расположен зоологический сад «Volerie des Aigles» (парк орлов), где можно насладиться прогулкой среди величественных птиц.
Также сейчас пользуются популярностью велосипедные маршруты. Власти региона активно борются с проблемой загрязнения воздуха - для снижения уровня выхлопных газов из Кольмара запустили небольшой микроавтобус, который провозит гостей города по самым впечатляющим городам и крупным винодельням.
– Где вы сами чаще всего отдыхаете с семьей на природе? Можете назвать ваш любимый парк или заповедник?
– Я очень люблю замок Верхний Кёнигсбург - в настоящее время он является одним из самых посещаемых исторических памятников Франции. Он был построен в 12-м веке и имел стратегическое расположение - с помощью замка велся контроль торговых путей (винного, пшеничного, серебряного и других). Однако в 1618-48 годах замок был разрушен и заброшен. В 1899 году Верхний Кёнигсбург был полностью восстановлен Вильгельмом II, который в конечном счете превратил его в музей. Из замка открываются потрясающие виды на Эльзас, мы часто проводим там весь день, прогуливаясь по местному лесу.
– В какое время Вы советовали бы планировать свой визит туристам по Кольмару и его окрестностям?
– Я люблю весну, поэтому сказала бы, что весной, когда все в цвету. Однако в самом городе и в округе постоянно проходят фестивали и праздники, в частности в июле начинается фестиваль музыки, сейчас проходит фестиваль молодого вина. Но весной все же приятнее.
– Как знаток Эльзаса, какой бы маршрут Вы составили, если бы ехали в регион в первый раз, что советовали бы посетить в Кольмаре и его окрестностях?
– Я бы проехала по традиционным эльзасским деревням - Риквир, Кайзерсберг, Рибовилле, которые входят в ассоциацию самых красивых деревень Франции. Посетила бы местные виноградники и заповедники в Вогезах. Также можно составить пешие маршруты по близлежащим местечкам. Скажем, Эгисхайм: в 2003 году он получил звание одной из самых красивых деревень Франции, или Кайзерсберг.
В самом городе можно просто гулять, покататься на гондолах в районе «Маленькая Венеция». Раньше в этом квартале жили огородники, дубильщики кожи и рыбаки, потому что их привлекало удачное расположение вдоль реки Лош, которая также служила средством сообщения. На старинные дома, которые расположились вдоль реки, лучше любоваться с воды.
В Кольмаре я бы остановилась на 3-4 дня, чтобы не только посмотреть исторический центр города, но и посетить музеи, такие как Музей Унтерлинден, который раньше являлся доминиканским монастырем и датируется 13-м веком, Музей Бартольди, посвященный создателю Статуи Свободы и Музей естественной истории. Эльзас в этом плане - очень удачное направление. Этот регион подойдет не только любителям культуры, но и ценителям природы.