Пятый гастрономический фестиваль «Вкус Арктики» пройдет в сердце Мурманска, на улице Воровского, с 24 по 26 мая. Команда рестораторов и шеф-поваров представит меню арктической кухни, в котором широко используются дары Баренцева моря и продукты от производителей Мурманской области. Об этом сообщил на своём сайте Комитет по туризму региона.
«В рамках мероприятия на открытой кухне пройдут гастрокультурные представления. Ведущие рестораторы региона представят свое фестивальное блюдо и расскажут о его истории и рецепте, принципах приготовления, особых ингредиентах, легендах и традициях арктической кухни, а также проведут зрелищные кулинарные мастер-классы», - рассказали в комитете.
Гости фестиваля смогут выбрать в меню, например, такие блюда – пельмени с треской и лососем, блинчики с крабом, вафли с рваной олениной, дирстроганов, тушеная оленина с овощами и лапшой, помакуха с палутсом и треской, мурманские «тошнотики», заебуриха поморская рыбная, солоники с морошкой, свиток с олениной.
В рамках фестиваля будет работать офис Туристского информационного центра Мурманской области, где можно узнать о популярных программах для путешественников и поучаствовать в лотерее.
Среди подарков для участников розыгрыша – туристический сувенир «Паспорт Полярника», путешествия по Мурманской области, фестивальные блюда, ночи в лучших отелях региона, гастросувениры.
«На фестивале будет организована традиционная Арктическая почта, где все желающие смогут отправить своим близким эксклюзивные памятные открытки из Арктики», - говорится в сообщении.
