Молодежный гастрономический фестиваль национальной кухни коренных народов Севера «Нянь Фест» пройдет 9-10 августа в экопарке под Салехардом.
«Нянь» в переводе со многих языков коренных народов Севера России означает «хлеб».
Мероприятие призвано познакомить посетителей с традиционными и современными рецептами блюд Ямала, сообщили в пресс-службе губернатора ЯНАО.
Принять участие в фестивале и продемонстрировать свое мастерство смогут молодые повара и кулинары из числа коренных малочисленных народов Севера в возрасте от 18 до 35 лет.
В рамках фестиваля предусмотрены три основных направления: гастрономия, культура и спорт. Гостей ожидают мастер-классы по выпечке шанег, вечер бардовской песни ямальских исполнителей, футбольный матч и другие мероприятия.
