Более 25 тыс. человек посетили фестиваль «Вкус Арктики» в Мурманске, гостям которого было продано более 13 тыс. порций арктических блюд, 7 тыс. порций напитков и 150 кг рыбы.
Среди лидеров продаж – «кармашки» с арктическими добавками, блинчики и вафли, уха, меренговый рулет с морошкой, плов с олениной и северные бургеры.
Среди участников фестиваля, который стал одним из мероприятий празднования 85-летия Мурманской области, было разыграно более 5 тыс. подарков, в том числе «паспорта полярника», соусы из северных ягод, путешествия по Кольскому Заполярью.
Гастрономический туризм сегодня в тренде – и Мурманская область, обладающая хорошей транспортной доступностью, становится одним из центров притяжения для любителей северных деликатесов, сообщает porarctic.ru.
